През 2021 г. Мимо Гарсия полага клетва като съдебен заседател при Софийски районен съд. През 2025 г. е преизбран за втори четиригодишен мандат.
Учредител и управител на Фондация „Съдебни заседатели“ (2022 – продължава). Представлявал Република България на Европейския ден на съдебните заседатели в Познан, Република Полша през 2022 г., Лайпциг, Федерална република Германия през 2024 г. и в Бергамо, Италианска република през 2025 година. Организатор на Европейския ден на съдебните заседатели за 2023 г., който се празнува за пръв път в България, и на конференцията на Европейската мрежа на асоциациите на съдебните заседатели (Enalj), която се провежда за първи път в България между 12 и 14 май 2023 година.
На пресконференция в БТА през 2025 г. се застъпва за по-добро възнаграждение на съдебните заседатели. Изпраща предложението си до Народно събрание и Министерство на правосъдието.
На Общото събрание на съдебните заседатели при СРС утре Мимо Гарсия ще се кандидатира за член на Съвета